| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 683克 | 炸藕盒热量/卡路里969千卡 | |||

1、准备材料.

2、大葱切碎,放入猪肉馅里,加半勺盐,一勺蚝油.

3、搅拌均匀.

4、莲藕去皮洗净,切成夹心连刀片.

5、把肉馅塞进莲藕片里,压实了.

6、鸡蛋打入面粉里,加少量水搅拌成面糊.

7、把莲藕片都粘满鸡蛋面糊.

8、锅里多放些油.

9、烧7分热,依次放入莲藕片.

10、炸至金黄色.

11、捞出来,放入盘子里.

12、全部做好后,再复炸一次即可.
莲藕的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有止泻、清热、散瘀等功效;可与皮皮虾、海螺、红螺搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润肠胃、滋阴、补虚等功效;可与南瓜、大蒜、丝瓜搭配;与香菜、鸭梨、乌梅相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、健脑益智、预防动脉硬化等功效;可与菠菜、西红柿、生菜搭配;与地瓜、鹅肉、红薯相克,同食可能会引起不适;
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