| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 99克 | 清蒸阿根廷红虾热量/卡路里55千卡 | |||

1、准备新鲜进口红虾洗净后去除虾线

2、新鲜红虾去除虾线处理干净,葱切段,姜切片,撒在表面,淋上料酒和盐,上锅蒸制,开锅后十八分钟即可出锅

3、蘸料:耗油+白糖+鸡精+生抽+醋+香油+葱姜蒜末
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗菌、减肥、缓疲劳等功效;可与牛上脑、牛肉干、牛腱子搭配;与脆豆腐、板豆腐、素肚相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除去膻腥气、调味、祛腥味等功效;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有镇吐、解毒、增进食欲等功效;可与海蟹、牛腩、牛肉搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、增进食欲、呵护咽喉等功效;与赤豆、豆馅、小豆相克,同食可能会引起不适;
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