| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 绵白糖 | 克 | 158千卡 | 396千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 46千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 29千卡 | 144千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 11千卡 | 42千卡 | ||
| 绵白糖 | 克 | 99千卡 | 396千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 36千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 485克 | 心形椰蓉包热量/卡路里1457千卡 | |||
 热量1457千卡,相当于街舞186分钟消耗的热量470 | |||||
1、黄油切小块软化后搅拌均匀
2、加入糖继续搅拌
3、分次加入蛋液每加一次蛋液充分搅匀后再加下一次
4、加入椰蓉拌匀
5、倒入牛奶翻拌均匀
6、将椰蓉馅放一会 让牛奶充分被吸收
7、后油法将面团揉至扩展阶段进行基础发酵
8、分成五等份 醒发15分钟
9、面团擀圆包入椰蓉
10、擀成椭圆面片 上下对折
11、再左右对折 中间剪一刀 但不要剪断
12、从中间向外翻 就成了心形
13、放温暖湿润处进行二次发酵
14、发酵好的面团刷层蛋液放入预热180度的烤箱中层上下火20分钟
高粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
绵白糖的热量396千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有疗疮、去酒毒、除口臭等功效；可与樱桃搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有保护肝脏、延缓衰老、润肺利咽等功效；可与紫菜、辣椒、羊排搭配；与豆奶、牛奶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、预防骨质疏松、润肠等功效；可与木瓜、甘蔗、草莓搭配；与红枣、果汁、钙粉相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、均衡营养、促进身体发育等功效；
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