| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苏打饼干 | 克 | 2040千卡 | 408千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | ||
| 黑芝麻 | 克 | 103千卡 | 517千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 387千卡 | 484千卡 | ||
| 棉花糖 | 克 | 477千卡 | 318千卡 | ||
| 总量 | 810克 | 牛扎饼热量/卡路里3540千卡 | |||

1、原材料展示

2、不粘锅开小火,将黄油融化

3、黄油融化后,放入棉花糖,让棉花糖也融化

4、棉花糖融化到七成时,倒入黑芝麻和奶粉,搅拌均匀

5、牛轧饼馅就做好了,保持锅的温热,让馅一直柔软的状态

6、如适量大小的馅料放在一片苏打饼干上

7、再盖上另一片饼干,压平

8、如此重复,然后放在盘子里晾凉

9、凉透后放在保鲜盒里储存,要的时候拿出来摆盘即可
苏打饼干的热量408千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、补充能量、改善贫血等功效;
棉花糖的热量318千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含钾;具有补充糖分等功效;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有预防便秘、防治近视、补充营养等功效;可与蜂蜜、甘蔗、香蕉搭配;与菜花、西兰花、菠菜相克,同食可能会引起不适;
黑芝麻的热量517千卡(每100克);具有提高生育能力、护发、乌发等功效;可与山药、杏仁、冰糖搭配;与鸡腿、鸡胸肉、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
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