素什锦的热量和减肥功效

面筋的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有解面毒、解热、和筋养血等功效；

豆腐泡的热量245千卡（每100克）；具有清洁肠胃、健脾利湿、解热毒等功效；可与带鱼、海带、白萝卜搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

腐竹的热量461千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有预防动脉硬化、预防老年痴呆、预防心血管疾病等功效；可与带鱼 、猪肝、西芹 搭配；与蜂蜜、葱、小葱相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗高血压、抗癌、预防高血压等功效；可与鳕鱼、胡萝卜、牛里脊搭配；与河蟹、野鸡、海虾相克，同食可能会引起不适；

木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有治疗便秘、延缓衰老、充饥等功效；可与荸荠、鲫鱼、豇豆搭配；与田螺、青萝卜、猪血相克，同食可能会引起不适；