| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 545克 | 番茄炒肉热量/卡路里495千卡 | |||
 热量495千卡,相当于开飞机248分钟消耗的热量120 | |||||
1、A番茄底部划个十字刀，开水略烫，捞起剥皮 B我这个是剥好皮的，可以省去这个步骤
2、瘦肉加点生粉，拌一下，使每片肉都包裹一层生粉
3、拌至上图这个程度即可
4、放入热油中炸至略黄
5、这是炸好的肉，非常的香
怕上火的，可以不炸
6、番茄切块
7、热锅加点油，翻炒番茄至略软，再加炸好的肉炒一下。 加水刚好没过番茄闷
8、闷的期间需要偶尔翻一下，以防粘锅
番茄闷到个人喜欢的软硬程度即可大火收汁
装盘，撒点葱……大功告成咯～～快来尝尝
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋阴润燥、解热毒、生津液等功效；可与冬笋、芒果、黑木耳搭配；与梨、何首乌、杏仁相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、防癌、抗衰老等功效；可与菜花、蜂蜜、山楂搭配；与猪肝、鱼干、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有利水消肿、抗氧化、美容等功效；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、抗菌、减肥等功效；可与芦荟、羊肚、猪红搭配；与日本豆腐、苦苣菜、苦菊相克，同食可能会引起不适；
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