| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 400千卡 | 888千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 581千卡 | 484千卡 | ||
| 总量 | 165克 | 自制牛轧糖热量/卡路里981千卡 | |||
 热量981千卡,相当于晾衣服490分钟消耗的热量120 | |||||
1、材料备齐，大杏仁用刀切成小块。不沾锅放入黄油小火融化。
2、黄油小火融化后加入棉花糖，保持小火搅拌均匀。
3、棉花糖融化后加入奶粉继续边加热边搅拌均匀。
4、最后将杏仁块放入搅拌均匀关火。
5、放入不粘盘中按压成片，凉了放入冰箱冷藏一个小时后取出切块。
6、如果包装上漂亮的糖纸就更完美了，香甜放心的牛轧糖成功喽！
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、均衡营养、改善贫血等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有补充营养、美容、治疗便秘等功效；可与桃、黑豆、木瓜搭配；与韭菜、桔子、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
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