| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 咖啡 | 克 | 36千卡 | 42千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 134千卡 | 895千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 390克 | 咖啡肉松面包卷热量/卡路里1070千卡 | |||
 热量1070千卡,相当于开货车165分钟消耗的热量390 | |||||
1、将主材料按照顺序依次放入面包桶内。
2、面包机发面程序。
3、程序结束。
4、取出来整形。
5、充分地排气。
6、盖上保鲜膜松弛15-20分钟。
7、取松弛好的面团。
8、分成每个50克左右的小面团，共计7个面团。
9、取一个小面团，搓圆。
10、压扁。
11、用擀面棒擀成圆形。
12、放上肉松馅。
13、包住肉松，捏紧收口。
14、收口朝下。
15、压扁。
16、用擀面棒擀成长片。
17、从二分之一处折叠（上下折叠）。
18、再次折叠（左右折叠）。
19、在中间开一个刀口，但是两端不能切断哦。
20、从刀口处向外翻转一下。
21、放入烤盘中。
22、表面刷上蛋黄液。
23、撒上芝麻。
24、放温暖处进行二次发酵，发酵至两倍大。
25、烤箱上下火200度，中下层烤15分钟即可。
26、成品图。
咖啡的热量42千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有减肥、消除疲劳、醒神等功效；与茶叶相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、去酒毒、和中益肺等功效；可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、祛除腥膻之味、杀菌等功效；与小豆、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、健脑益智、保护肝脏等功效；可与小米、海虾、桂圆搭配；与茶叶、桔子、柿子相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有抗衰老、美容养颜、美容等功效；
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