| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 1087克 | 生炒糯米饭热量/卡路里4143千卡 | |||

1、糯米最少要泡4小时

2、东菇用热水泡软 把腊肉 腊肠 东菇切丁 鸡蛋煎好切丝,花生用油炒过以后加一点盐,备用。

3、把腊肉 腊肠先下锅炒 炒出少油 然后在加入东菇 炒好放在一边 备用

4、炒糯米之前 锅里放少许油 然后倒入糯米 不同翻炒

5、然后加入一些水 继续不停炒 一边炒一边加水 炒到差不多熟了以后 会一颗一颗的 软的程度看个人喜欢

6、炒好了 加入炒好的材料 加酱油 煲仔饭酱油 料酒 主要是靠酱油来给糯米饭上色

7、最后加上一层鸡蛋丝 花生 葱花
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止虚汗、补血、止汗等功效;可与桑葚、枣、兔肉搭配;与莲子、鸡肉、仔鸡相克,同食可能会引起不适;
腊肉的热量692千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有开胃祛寒、消食等功效;
腊肠的热量584千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有增进食欲、开胃助食、补中益气等功效;与扇贝相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防治肿瘤、延缓衰老、降血脂等功效;可与毛豆、牛肉酱、胡萝卜搭配;与鹌鹑蛋、基围虾、西红柿相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、健脑益智、清热解毒等功效;可与韭菜、圆生菜、海虾搭配;与菠萝、味精、红薯相克,同食可能会引起不适;
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