| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | ||
| 猪瘦肉 | 克 | 593千卡 | 395千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 521克 | 肉沫蒸鹌鹑蛋热量/卡路里1182千卡 | |||

1、将猪肉切小块和葱姜一起放进料理碗里;

2、用料理棒搅打一分钟;没有料理棒用其它的方法把肉剁或绞成馅就可以;

3、打到自己想要的细腻程序即可;

4、放入鸡蛋,少许盐、白糖、生抽,用筷子顺时针搅拌均匀;(我这里用的肉比较多,所以图片上是一颗鸡蛋,150g瘦肉用半颗鸡蛋就可以了)

5、搅拌好的肉馅;

6、揪出一小块肉馅,做成小碗状,依次摆在盘子里,中间一个,边上六个,像朵花一样;

7、把鹌鹑蛋敲破放到小肉馅碗里;

8、蒸锅烧开水,把盘子放进去,大火蒸15分钟;

9、一盘适合宝宝吃的肉沫蒸鹌鹑蛋就OK了,对于喜欢吃肉肉的小朋友来说,一定会喜欢上的。我家多多看到的时候说:妈妈,它好像一朵花啊!!然后一口一个就给消灭掉一半了,不能全吃完,吃完长肉肉啊!!哈哈!

10、简单方便,好做还好吃,是我给女儿做饭的标准,喜欢的话你也试试,将它纳入你家年夜饭的菜单吧!!平时早晨也可以做这个当早餐,肉馅提前准备好就可以了。
鹌鹑蛋的热量160千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有养颜、调补、预防过敏等功效;可与韭菜搭配;与香菇、猪肝相克,同食可能会引起不适;
猪瘦肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有止消渴、润燥、滋肝阴等功效;可与魔芋、鸡腿菇、豆腐皮搭配;与田螺、百合、雪花梨相克,同食可能会引起不适;
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