| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米酒 | 克 | 107千卡 | 85千卡 | ||
| 总量 | 126克 | 照烧汁鲈鱼热量/卡路里107千卡 | |||
 热量107千卡,相当于爬楼梯13分钟消耗的热量480 | |||||
1、鱼肉加少许盐、白酒和黑糊椒粉腌半小时。
2、沾少许地瓜粉。
3、起油锅，至油温有八、九成热时，轻轻放入鱼片煎。
4、一面煎焦黄后，再翻一面煎，熟了后捞起。
5、生抽、蜂蜜、红糖和米酒加少许清水调成照烧汁。
6、把汁倒入锅中煮开。
7、把鱼片放入汁中煮一、两分钟，至入味就可关火。（开中小火）
米酒的热量85千卡（每100克）；具有滋补、驱寒暖身、保湿等功效；
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