| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 板栗 | 克 | 753千卡 | 212千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 沙茶酱 | 克 | 447千卡 | 757千卡 | ||
| 总量 | 1069克 | 土豆板栗焖鸡肉热量/卡路里1987千卡 | |||
1、鸡肉洗净,可是划几刀,加入一点沙茶酱拌匀,腌制十分钟。
2、热锅,放少许油(一点就好,鸡肉和沙茶酱都有油),加入鸡肉翻炒
3、沙茶酱兑少量水(本身稀的可以不用兑水),淋上鸡肉,翻炒。
4、土豆,板栗切块,待鸡肉差不多熟时加入,翻炒。

5、加入水,淹过材料即可,加入少许酱油,盖上锅盖,焖到收汁即可出锅。
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容、利水消肿、和中养胃等功效;可与牛腩、豆角、豇豆搭配;与柿子、螃蟹、圣女果相克,同食可能会引起不适;
板栗的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C;具有明目健脑、增进体力、延年益寿等功效;可与无花果、鸡胸肉、大米搭配;与羊肉、牛肉酱、牛里脊相克,同食可能会引起不适;
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚填精、补虚损、活血脉等功效;可与板栗、茶树菇、栗子搭配;与菊花、明虾、芝麻相克,同食可能会引起不适;
沙茶酱的热量757千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有提鲜、增加食欲等功效;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有止痒消肿、提鲜、防癌等功效;
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