| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 710千卡 | 355千卡 | ||
| 大米 | 克 | 196千卡 | 391千卡 | ||
| 干虾仁 | 克 | 7千卡 | 48千卡 | ||
| 虫草花 | 克 | 44千卡 | 292千卡 | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 200千卡 | 133千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白酒 | 克 | 30千卡 | 295千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 809克 | 私房翡翠鲜香糯米卷热量/卡路里1734千卡 | |||

1、糯米、大米洗净注入浸泡的冬菇水和清水煮熟待用。

2、鸡胸肉切成小方块(切丁),加入沃康山茶油,盐,白糖,生抽,淀粉调匀腌制15分钟

3、干冬菇,干木耳、干虾仁、虫草花提前洗净浸泡变软后捞起揸干水份待用,将冬菇,木耳切成小块状。

4、热锅加入沃康山茶油、蒜蓉炒香后加入鸡胸肉翻炒一下,加入虾仁、香菇、木耳、虫草花炒香,加入白酒、白糖、生抽爆炒均匀入味后调至小火。

5、锅中加入糯米饭翻炒,加入生抽翻炒均匀,试味咸香适中。

6、炒好的糯米饭放在锅中盖上锅盖保温。

7、另取一只锅烧开水加入沃康山茶油

8、加入包菜煮至变软即可息火立马捞出,包菜上的最顶端硬梗去掉一些。然后再煮葱叶变软后捞出待用。

9、现在进行包糯米卷,取一张包菜叶摊平在干净的案板上,放入1.5勺汤匙糯米饭然后从叶梗这边卷起,两边内折然后再向前翻卷一圈即可,然后系上?叶即好。

10、这是己打扮好的翡翠糯米卷,光彩夺目!

11、烧开水上气后上锅蒸3分钟即可

12、趁着蒸煮时间,最后调制酱汁,用小锅烧热加入沃康山茶油

13、加入蚝油、白糖、冬菇淀粉水熬煮成浓稠适中的酱汁。

14、沃康山茶油绝对好油,一级压榨,纯度高!品质正!油质清澈透亮!色泽金黄!值得选购,营养价值非常高,功效与好处比比皆是,绝对值得拥有!

15、成品图

16、成品图
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补脑益智、止渴、活血行气等功效;可与桂花、兔肉、鸭肉搭配;与仔鸡、鸡胸脯肉、莲子相克,同食可能会引起不适;
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除烦渴、补脾、润肠通便等功效;可与板栗、红薯、枇杷搭配;与蜂蜜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
干虾仁的热量48千卡(每100克);具有增强性欲、通乳、增强免疫力等功效;可与丝瓜、鸡蛋、芹菜搭配;与鸡肉、猪肉、香菇相克,同食可能会引起不适;
虫草花的热量292千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有增强体力、壮阳补肾、治疗高血压等功效;
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有添髓、补精、强筋骨等功效;可与松子、茼蒿、茶树菇搭配;与红薯、大蒜、芹菜相克,同食可能会引起不适;
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