炒米线的热量和减肥功效

牛肉馅根据个人爱好，提味、娃娃菜半个、鸡蛋 1个

1、粉丝冷水泡软。肉末提前调味。
2、干红辣椒，姜，蒜，肉末炒香，放入娃娃菜和1个小米椒大火翻炒，快熟的时候放入粉丝翻炒，放盐。
3、少加点水焖一下，料酒、酱油调味出锅。
4、趁锅热，煎个鸡蛋。
2、煎鸡蛋的时候不放油，小火煎，加水焖熟。

食材功效信息

牛肉馅的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰息风、补脾胃、增长肌肉等功效；可与草菇、芹菜、水芹菜搭配；与红糖、橘子、栗子相克，同食可能会引起不适；

娃娃菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有帮助消化、消除疲劳、通利肠胃等功效；可与虾仁、辣椒搭配；与兔肉相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、美容护肤、预防动脉硬化等功效；可与银鱼、桂圆肉、百合搭配；与兔肉、鹅蛋、田鸡相克，同食可能会引起不适；

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