| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾仁 | 克 | 144千卡 | 48千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 415克 | 软炸虾仁热量/卡路里393千卡 | |||

1、准备好食材。
虾仁尽可能的挑掉黑线。

2、准备好虾仁将鸡蛋打入、淀粉和水加入、放入盐。搅拌均匀。

3、搅拌好后 就下锅开炸啦!

4、炸至金黄色 捞出。
一定要控干油(防止浸油)
控干后再放入油中开炸(炸两遍)

5、完成。炸至金黄色后就可以出锅了!
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有降血压、增强性欲、促进消化等功效;可与葡萄、大白菜、上海青搭配;与红枣、樱桃番茄、南瓜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有预防蛀牙、清污解毒、消炎等功效;与小豆、红豆沙、红豆相克,同食可能会引起不适;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和胃、润肠通便、益气生津等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、预防癌症、滋阴润燥等功效;可与圆生菜、小米面、银鱼搭配;与豆浆、豆奶、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
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