外焦里嫩的白菜猪肉锅贴的热量/卡路里_外焦里嫩的白菜猪肉锅贴的做法

1、和面要软硬适度，最好静置1个半小时左右再使用，静置期间需揉两次
2、第二步，先调制肉馅，我用的梅花肉，肥瘦相间，肥的不是很多，加入盐、花椒面、五香粉、生抽，香油，少许花生油，葱花多放可以提味儿
3、调制肉馅的关键是加了白腐乳，这种腐乳只有我们当地有卖，特别香，稍加点腐乳汤，整个肉馅的味道完全不一样了，如果没有，可以用面酱代替也行
4、第三步，将大白菜剁碎，太碎会影响口感，与肉馅充分搅拌
5、第四步，包饺子就不用说了，主要说下怎么烙，烙之前准备一大碗，碗中放入少量面粉，一小撮味精，接半碗水，搅拌好备用。准备不粘锅，小火放入花生油，将包好的饺子紧密的摆入锅中，最好别留缝隙，小火煎制几分钟。
6、第五步，直到底部煎出硬嘎，这时将调好的面水倒入锅中，没过饺子一半即可，调成中火，最后待水全部耗干，底部煎硬，整锅扣入平盘，好看又好吃的白菜猪肉锅贴完成。

梅花肉的热量395千卡（每100克）；具有补虚、滋阴、补肾气等功效；可与大白菜、莴笋、芒果搭配；与荞麦、首乌、百合相克，同食可能会引起不适；

大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除烦解渴、促消化、通利肠胃等功效；可与鸭肉、豆腐皮、田螺搭配；与兔肉、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、降血压、舒张血管等功效；可与北极虾、兔肉、明虾搭配；与杨梅、苦菊、枣相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、止血、帮助消化等功效；与赤豆、豆馅、红豆馅相克，同食可能会引起不适；

五香粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾温中、消炎利尿等功效；

外焦里嫩的白菜猪肉锅贴的热量和减肥功效