| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛筋 | 克 | 848千卡 | 191千卡 | ||
| 总量 | 444克 | 桂花冰糖炖牛筋热量/卡路里848千卡 | |||

1、牛筋洗干净。

2、准备调料。

3、锅中煮开水,加入牛筋 葱姜蒜 。

4、然后加入少许大曲焯煮片刻。

5、煮至水开 浮沫出现。

6、然后捞出 过凉水。

7、牛筋切成四块。

8、高压锅煮适量水,加入葱姜蒜和牛筋。

9、然后放冰糖二把。

10、.桂花糖一包也加入。

11、再倒入适量大曲。

12、煮开后,再盖盖继续大火炖5分钟,然后转中小火炖80分钟。

13、开盖后用筷子戳一下,很容易戳穿说明可以了。

14、然后再加入一包桂花冰糖。(不用怕太甜 也许对有些人来说不够甜)
牛筋的热量191千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有温中暖中、强筋壮骨、益气补虚等功效;
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