茭白爆虾的热量和减肥功效

1、准备材料：茭白洗净切斜片、焯水（此步不可省）虾洗净沥干水分、尾部开边去内脏

2、热锅冷油，待油温八成熟，下入虾煸炒至变色儿。

3、加入葱、姜、蒜、干辣椒爆香

4、加少许白酒，如果有白葡萄酒味道更好。

5、加少量胡椒粉

6、加少许陈醋提味儿

7、虾尾部开边是这样的哈

8、待锅里有滋滋滋的响声时，沿锅内壁缓缓加入适量开水，大概一小碗的量是要的，因为茭白和茄子一样超爱吸水哦！

9、加入茭白翻炒

10、加少许的盐，盐是百味之王哈

11、当当铛铛···出锅啦！大家来尝鲜吧。