| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 内酯豆腐 | 克 | 147千卡 | 49千卡 | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 葱 | 克 | 1千卡 | 31千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 12千卡 | 392千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 2千卡 | 22千卡 | ||
| 山茶油 | 克 | 297千卡 | 899千卡 | ||
| 水淀粉 | 克 | 22千卡 | 73千卡 | ||
| 总量 | 735克 | 一封家书热量/卡路里937千卡 | |||

1、豆腐水煮5分钟,

2、鸡肉切小丁,

3、虾去头去沙线,

4、红萝卜,青椒,蘑菇,笋切丁。

5、葱切丝,

6、锅底加少许沃康山茶,

7、鲜虾尤鱼氽水,

8、锅里放葱,鸡肉煸香加蕃茄酱盐糖虾,尤鱼少许香油少许水焖烧2一3分钟左右即可,

9、成品。
内酯豆腐的热量49千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、清肺健肤、补中益气等功效;可与多宝鱼、鲑鱼、辣椒搭配;与蜂蜜、竹笋、羊肝相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗菌、减肥、预防高血压等功效;可与牛肉末、牛腿肉、牛肝菌搭配;与蜂蜜、大枣、苦苣菜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、提鲜、除脂美容等功效;与红豆沙、赤豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、除口臭、滋阴等功效;可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
香油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保护血管、促进骨骼发育、防治皮肤炎症等功效;可与菠菜搭配;
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