| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱼丸 | 克 | 160千卡 | 84千卡 | ||
| 千张 | 克 | 490千卡 | 262千卡 | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 豆豉辣酱 | 克 | 12千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 577克 | 香辣上汤什锦锅热量/卡路里710千卡 | |||

1、准备好所有食材。

2、把鱼丸切成小段,木耳撕成小朵。

3、鸭血切成小片,千张切丝。

4、锅中注入少量的油,下入姜丝和麻椒 辣椒炒香。

5、加入一勺李锦记豆豉辣酱煸炒均匀。

6、倒入史云生原汁上汤。

7、大火烧开。

8、下入鱼丸 千张 鸭血 木耳,小火煮至5分钟。

9、关火后下入生菜即可。
鱼丸的热量84千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有清热解毒、利水消肿、止嗽下气等功效;
千张的热量262千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有止汗、养胃、保护心脏等功效;可与白萝卜、带鱼 搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、促消化、镇痛催眠等功效;可与猪肝、豆腐、大蒜搭配;与积雪草、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
豆豉辣酱的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;不利含量:钠盐含量过高;
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