| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 三黄鸡 | 克 | 1225千卡 | 166千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 1093克 | 黑胡椒酱油鸡热量/卡路里3028千卡 | |||

1、先用少许的油爆香姜蒜片,闻到香味以后加入生抽4汤匙老抽4汤匙,然后加入200ml清水,砂糖,烧开后晾凉备用.等酱汁晾凉后倒入半匙料酒。

2、把姜蒜片,洋葱,大葱,塞到鸡肚子里,然后用盐和黑胡椒把鸡身和五花肉抹均匀,腌渍15-20分钟。

3、把电饭煲内胆刷上一层油,防止粘锅。

4、把大葱,洋葱,姜蒜片,铺满锅底。

5、然后把腌渍好的鸡肉和五花肉浇上酱汁,按下煮饭的按钮。

6、在闷鸡的时候要反复翻面,这样可以让鸡肉和五花肉上色均匀.最后用筷子插一下鸡腿的内侧,如果可以顺利插入的时候就可以吃了。

7、这个是做熟了的五花肉,味道特别好。
三黄鸡的热量166千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肾精、补虚损、补精填髓等功效;可与栗子、油菜、松子搭配;与芥末、芝麻、基围虾相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补肾养血、补充蛋白质、润肌肤等功效;可与冬瓜、蘑菇、萝卜搭配;与鲫鱼、菊花、香菜相克,同食可能会引起不适;
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