| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 消化饼干 | 克 | 473千卡 | 473千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 奶油奶酪 | 克 | 738千卡 | 295千卡 | ||
| 总量 | 680克 | 重芝士蛋糕热量/卡路里3360千卡 | |||
 热量3360千卡,相当于大提琴1680分钟消耗的热量120 | |||||
1、制作饼底，消化饼干和黄油
2、消化饼干装保鲜袋碾碎，黄油隔热水融化
3、把饼干碎倒入融化的黄油中，搅拌均匀
4、倒入6寸的模具中，压实，放入冰箱冷藏备用
5、现在做蛋糕体，奶油奶酪250克，白砂糖50克
6、奶油奶酪隔热水融化
7、奶油奶酪用电动打蛋器打至完全软化
8、软化的奶油奶酪中加入白砂糖
9、用电动打蛋器打至砂糖与奶油奶酪顺滑
10、从热水中取出打至顺滑的奶油奶酪，先加入一个鸡蛋搅拌均匀，接着再加入第二个鸡蛋
11、加入50ML的淡奶油，搅拌均匀
12、取出冷藏的饼底，倒入11步骤中的芝士蛋糊
13、完全倒入6寸模具，敲震下
14、裹上锡纸，水浴法，烤箱预热160度 1个小时
消化饼干的热量473千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、均衡营养、加饱腹感等功效；
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、调整胃肠道、抗氧化等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、增强皮肤润滑、润肺利咽等功效；可与丝瓜、桂圆肉、菠菜搭配；与甲鱼 、豆浆、牛奶相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
