| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 棉花糖 | 克 | 572千卡 | 318千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 532千卡 | 484千卡 | ||
| 花生 | 克 | 1021千卡 | 567千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 510克 | 手工牛轧糖热量/卡路里2480千卡 | |||

1、180g带皮花生放入烤箱160℃烘烤20分钟左右,放凉去皮,切成小块备用。

2、黄油放入不粘锅内化开。

3、放入棉花糖小火软化(我用的是电磁炉的热奶档)

4、棉花糖化成如图的样子,与黄油拌匀。

5、依次加入奶粉和花生碎,搅拌均匀(过程很费劲)

6、搅拌均匀后离火迅速放入烤盘中塑形。

7、我做了原味和抹茶两种口味(抹茶味的是在110g奶粉的基础上加一点抹茶粉即可)

8、待放凉定型后切成小块后就能享用啦!

9、当然你也可以给糖果包上糯米纸和糖纸包装成盒,送给亲戚朋友们也是一个不错的伴手礼。
棉花糖的热量318千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含钾;具有补充糖分等功效;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有改善视力、治疗便秘、养颜等功效;可与木瓜、香蕉、蜂蜜搭配;与雪莲果、醋、红枣相克,同食可能会引起不适;
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有抗衰老、造血、和胃等功效;可与红枣、毛豆、猪蹄搭配;与黄瓜、螃蟹、河蟹相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、补充能量、均衡营养等功效;
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