| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 金针菇 | 克 | 160千卡 | 32千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 牛肉粒 | 克 | 670千卡 | 438千卡 | ||
| 郫县豆瓣酱 | 克 | 37千卡 | 85千卡 | ||
| 总量 | 832克 | 香菇牛肉香辣金针菇罐头热量/卡路里902千卡 | |||
 热量902千卡,相当于治安361分钟消耗的热量150 | |||||
1、金针菇撕成一根根泡水一小时清洗
2、香菇泡起来，泡软之后切起来，切成丁。
3、切好牛肉备好花生里
4、放少许油花生煸香
5、花生捣成泥
6、放入花生油，放进几勺郫县豆瓣炒出红油，在倒入香菇，牛肉。炒熟放凉。
7、水烧开金针菇放入锅里焯一下，捞起来放进凉开水洗一下可以去除金针菇的味。
8、最后放一起拌起来，不够辣可以放些辣椒，放香油，盐，味精，口味还要自己调整。
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有促进智力发育、预防过敏、抗疲劳等功效；可与豆腐、猪肝、猪肚搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防贫血、提高免疫力、防癌等功效；可与牛腩、莴笋、茡荠搭配；与北极虾、海虾、野鸡相克，同食可能会引起不适；
牛肉粒的热量438千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；
郫县豆瓣酱的热量85千卡（每100克）；具有增进食欲、预防动脉硬化、利湿消肿等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
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