| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊排 | 克 | 2030千卡 | 203千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 1224克 | 炖小羊排电压力锅热量/卡路里2672千卡 | |||
1、锅中放入适量清水,把羊排凉水入锅,待水开后再煮7、8分钟,撇开沫捞出羊排

2、把事先准备好的葱姜和大料、辣椒等放入锅中(电压力锅),羊排也放里面,放入适量老抽酱油,放入适量盐、鸡精,用筷子搅拌均匀,然后选好炖羊肉的键,等30多分钟后就可以吃了
羊排的热量203千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有壮骨、强筋、促消化等功效;可与枸杞、胡椒面、山药搭配;与豆瓣酱、南瓜、梨相克,同食可能会引起不适;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有挡辐射、减肥、健胃等功效;可与娃娃菜、基围虾、卷心菜搭配;与猪肝、南瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、清污解毒、提鲜等功效;与赤豆、红豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
鸡精的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有增进食欲、提鲜、开胃等功效;
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