| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肥瘦猪肉 | 克 | 1185千卡 | 395千卡 | ||
| 红尖椒 | 克 | 469千卡 | 212千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 杭椒 | 克 | 91千卡 | 63千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 郫县豆瓣酱 | 克 | 26千卡 | 85千卡 | ||
| 总量 | 1113克 | 随便肉酱拌面热量/卡路里2295千卡 | |||
 热量2295千卡,相当于八段锦510分钟消耗的热量270 | |||||
1、准备好需要的材料，洋葱，杭椒，尖椒，尽可能切小点。不爱辣的同学们，可以换成灯笼椒哦！
2、肉末加入少许胡椒粉，和一茶匙的料酒腌片刻
3、花椒，蒜蓉，大葱丝用大火爆香
4、随后倒入洋葱，辣椒粒，炒至半熟，盛到备用碗里，尽可能把油留在锅里，等下煎肉末的时候用
5、肉末稍微煎一下后，倒入豆瓣酱?甜面酱，拌匀，继续炒
6、肉末和酱料拌匀后，立刻倒入事先的辣椒洋葱，翻炒翻炒…
7、最后加入淀粉?酱油?清水混合而成的水淀粉。煮到酱汁成浓稠状，熄火
8、加上榨菜丝和芝麻粒！开吃咯！
肥瘦猪肉的热量395千卡（每100克）；具有补钙、润肠胃、滋阴润燥等功效；可与豆腐皮、银耳、冬笋搭配；与荞麦、黄豆、明虾相克，同食可能会引起不适；
红尖椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；
杭椒的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有杀虫、健胃、减肥等功效；可与卷心菜、娃娃菜、鹌鹑搭配；与黄瓜、猪肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抑菌、缓解疲劳、预防感冒等功效；可与樱桃、北极虾、基围虾搭配；与苦菊、杨梅、大蒜相克，同食可能会引起不适；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有护肝、改善肝功能、防肿瘤等功效；可与粳米、五花肉、莴笋搭配；与鸡胸肉、大葱、草菇相克，同食可能会引起不适；
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