| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 干香菇 | 克 | 592千卡 | 296千卡 | ||
| 鸡腿 | 克 | 1810千卡 | 181千卡 | ||
| 总量 | 1200克 | 鸡腿炖香菇热量/卡路里2402千卡 | |||
 热量2402千卡,相当于触身式橄榄球300分钟消耗的热量480 | |||||
1、鸡腿切块用清水加葱姜除去血水，香菇泡30分钟
2、锅内倒入油，放入葱姜辣椒爆香
3、倒入鸡腿翻炒
4、甜面酱和豆瓣酱放入碗中
5、倒入250ml纯净水搅拌均匀
6、鸡腿加入老抽白糖上色，我的酱油放的有点多了
7、倒入泡好的香菇，香菇尽量选择好一点的香菇，小一点的更好吃
8、倒入调好的酱汁，收干即可开吃
9、搭配米饭，绝对下饭菜
10、如果家里有高压锅，把香菇和鸡腿放入，倒入酱汁，弄熟味道会比炒锅味道更好。
干香菇的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有预防高血压、治疗高血压、降血压等功效；可与带鱼、鸡腿、四季豆搭配；与明虾、北极虾、基围虾相克，同食可能会引起不适；
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、补虚损、健脾胃等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
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