| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 水淀粉 | 克 | 22千卡 | 73千卡 | ||
| 奶酪 | 克 | 17千卡 | 85千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 125克 | 起司煎蛋热量/卡路里142千卡 | |||

1、食材

2、两个鸡蛋磕碗里,加入3调羹水淀粉,一点点盐。打散。搅匀

3、平底锅,小火,锅热,适量油,倒入蛋液。转圈铺满平底锅。

4、待凝固的差不多时,把奶酪撕小块撒在表面。把蛋饼对折。翻面。差不多就可以出锅了。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、预防动脉硬化、滋阴润燥等功效;可与青椒、羊排、菠菜搭配;与田鸡、雪莲果、鹅相克,同食可能会引起不适;
水淀粉的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补中和血、宽肠胃、治疗便秘等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、增进食欲、清理胃水等功效;与赤豆、红豆沙、豆馅相克,同食可能会引起不适;
奶酪的热量85千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B12,富含蛋白质;具有保护牙齿、促进代谢、补钙等功效;与莴笋、羊肉、羊骨相克,同食可能会引起不适;
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