| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海虾 | 克 | 279千卡 | 79千卡 | ||
| 梭子蟹 | 克 | 484千卡 | 95千卡 | ||
| 鱿鱼圈 | 克 | 200千卡 | 75千卡 | ||
| 米 | 克 | 362千卡 | 362千卡 | ||
| 总量 | 1229克 | 海鲜粥热量/卡路里1325千卡 | |||

1、首先我们来烧一锅开水,水开后把洗净的大米下锅,倒大概5克的油,这样煮粥不容易沸锅,大火煮开后,转成中小火,煮大概20-30分钟。(我的砂锅是凯德宝的,我就知道会有人问的,我今天提前说了哈

2、接着我们来处理螃蟹,我用的是梭子蟹。先把蟹脐掰掉,之后把螃蟹壳掰开,把蟹腮去掉。再从中间切一刀,如你的果螃蟹比较大,可以纵横切两下,切成四瓣。

3、等看到粥已经基本煮熟了,先把已经去除虾线的虾放进锅里,因为虾比较不容易熟,所以一定要记得先放,记得把尖尖的虾头剪一下,这样吃起来不扎嘴。

4、倒入两大勺的料酒,可以去除海鲜的腥味。放入切好的姜丝,来中和一下海鲜的寒气。

5、关小火,煮大概七八分钟,虾基本就熟了。

6、放入鱿鱼圈和切好的螃蟹。再煮五六分钟,螃蟹也熟了,就可以根据自己的口味加点盐来调味。

7、最后撒入白胡椒粉,如果你是像我一样的手抖星人,不小心洒多了,请含泪吃下去吧。

8、一锅热气腾腾的海鲜粥就可以上桌啦,吃之前撒点香葱碎,看起来会更有食欲!

9、能吃到这样一锅粥的人真是好有福气呀。
海虾的热量79千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气通乳、补气壮阳、开胃化痰等功效;可与茄子、韭菜、豆苗搭配;与柿子、香菇、木瓜相克,同食可能会引起不适;
梭子蟹的热量95千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钙,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有缓冲贫血、治疗高血压、预防高血压等功效;可与鸽肉、荷叶搭配;与葡萄、樱桃番茄、雪梨相克,同食可能会引起不适;
鱿鱼圈的热量75千卡(每100克);具有防治贫血、缓解疲劳、恢复视力等功效;可与黄瓜、鸡腿菇、木耳搭配;与番茄酱、茶叶、茄子相克,同食可能会引起不适;
米的热量362千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;
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