| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 通心粉 | 克 | 585千卡 | 350千卡 | ||
| 鲜奶油 | 克 | 1257千卡 | 879千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 无盐黄油 | 克 | 22千卡 | 717千卡 | ||
| 口蘑 | 克 | 445千卡 | 242千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 百里香 | 克 | 2千卡 | 26千卡 | ||
| 鸡汤块 | 克 | 10千卡 | 198千卡 | ||
| 总量 | 1007克 | 意式奶油通心粉热量/卡路里3492千卡 | |||

1、制作白酱:把牛奶和鲜奶油混合倒入奶锅,煮沸待用。
把20g的黄油放热锅融化,控制温度!!!低火!低火!低火!接着放入面粉和黄油拌炒均匀(会成为烂烂的一坨(⌒▽⌒))嘿嘿嘿~ 然后把牛奶混合物以及那坨面粉放碗内拌匀。一定要分3次倒牛奶,这样可以拌的很均匀。

2、煮通心粉:这是我一个人份量,本人大胃王o(^_-)O亲们就酌情下手吧……水开倒锅煮就行但一定要煮到它膨胀柔软哦。个人感觉意面没有咱们国内挂面易熟.....=_=

3、呛锅儿:^_^意大利人爱用洋葱碎和蒜末爆香哦,这是意面之魂!油的话就放剩下的10g 黄油就好。

4、翻炒:呛锅出香后倒入两人份熟通心粉(图上是一人份),之前的白酱。再!加!入!鸡汤块勾兑的100ml高汤!没有量杯的可以用家里量米杯哦(≧?≦)有条件的加自制高汤也行哈不过咸淡就要自己调味了。然后加之前所述的蘑菇片培根碎啥的翻炒均匀。会变成它应该有的浓稠状。很浓情的哦嘿嘿嘿嘿.......

5、摆盘出锅:自己找个白色的大大大盘子,有条件的搞什么原创设计作品盘绝对BIGER大大滴,个人建议最好选白色的盘子哈。配色菜选绿色或者红色,看个人搭配了。一切摆好后,撒上浓情百里香~撒的尽量文艺一点哈~然后记得盘子边缘擦!干!净!!(◎_◎;) 然后就铺好餐垫,选浅色系格子,然后配白色系的葡萄酒或者起泡酒。接着就和他一起享用吧~^_^(单身狗久了就会脑洞太大-_-#)
通心粉的热量350千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有除热止渴、养心益肾、健脾厚肠等功效;
鲜奶油的热量879千卡(每100克);具有保护眼睛、预防便秘、治便秘等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美白、养颜、大便秘结等功效;可与蜂蜜、木瓜、黑豆搭配;与橘子、桔子、金针菇相克,同食可能会引起不适;
无盐黄油的热量717千卡(每100克);有利含量:低钠盐;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有促进身体发育、加饱腹感、改善贫血等功效;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有清肠道、促进消化、解诸毒等功效;可与生菜、武昌鱼、莴笋搭配;与草菇、鸭肉、芒果相克,同食可能会引起不适;
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