| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 蒸鱼豉油 | 克 | 9千卡 | 40千卡 | ||
| 朝天椒 | 克 | 354千卡 | 212千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 435克 | 蒜蓉蒸带子热量/卡路里1066千卡 | |||
 热量1066千卡,相当于背部训练305分钟消耗的热量210 | |||||
1、准备食材。
2、带子去内脏，洗净。
3、调汁:生抽，蒸鱼豉油，盐，白砂糖，白水，调匀。
4、将蒜剥开，洗净，切碎。
5、锅内放玉米油，倒入3/4蒜碎，小火煸炒。
6、蒜碎炒至金黄色。
7、倒入汁料。
8、大火，将汁烧开。
9、将1/4的生蒜碎，放入容器。
10、将炒好的蒜蓉汁，倒入生蒜碎中。
11、用勺搅匀。
12、将洗净的带子，摆入蒸锅中。
13、将炒好的蒜蓉汁成品，均匀浇在带子肉上。
14、浇汁完毕，开大火将水烧开，改中火蒸8-10分钟。
15、关火，装盘。
16、香葱，朝天椒切小段，撒在蒸好的带子上，做装饰。即可。
17、成品图。
18、成品图，好香。
19、成品图。一口吃下，鲜香软嫩。回味无穷。
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防癌症、杀菌、消食理气等功效；可与排骨、龙须菜、玉米面搭配；与大葱、草菇、芒果相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
蒸鱼豉油的热量40千卡（每100克）；具有防癌、促进食欲、增进食欲等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、保肝解毒、解盐卤毒等功效；可与番茄、南瓜子、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、消炎、预防蛀牙等功效；与红豆沙、小豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
