| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 622千卡 | 888千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 黑芝麻 | 克 | 129千卡 | 517千卡 | ||
| 白芝麻 | 克 | 152千卡 | 606千卡 | ||
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 无糖的芝麻香脆饼热量/卡路里1373千卡 | |||
 热量1373千卡,相当于打扫361分钟消耗的热量228 | |||||
1、把黑芝麻和白芝麻用锅干炒，小火，炒出香味；
2、黄油软化后，用电动打蛋器打发；
3、分3次加入调散的全蛋液，每次都用打蛋器打发融合；
4、这是最后黄油和鸡蛋液融合的状态，如果室温低会导致搅打过程中油水分离，在盆底垫一个装有热水的小锅，可以帮助改善状况，；
5、加入3/4小勺盐，搅打均匀；
6、加入黑胡椒粉，建议使用研磨瓶，会比较香；
7、加入100克低筋面粉，用刮刀拌匀；
8、加入炒熟的黑白芝麻；
9、把饼干面团放在保鲜膜上，再盖上一层保鲜膜，用擀面杖擀匀，冷藏30分钟后，均匀切块；
10、饼干放在不粘烤盘上；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、均衡营养等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、促消化、除脂美容等功效；与红豆沙、红豆馅、豆馅相克，同食可能会引起不适；
黑胡椒粉的热量251千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进消化、祛腥提味、促消化等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白芝麻的热量606千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有抗衰老、延年益寿、祛风润肠等功效；可与山药、梨、海带搭配；与鸡腿、鸡肉、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
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