| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米面 | 克 | 537千卡 | 340千卡 | ||
| 富强粉 | 克 | 895千卡 | 286千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 540克 | 黄金鸡蛋饼热量/卡路里1531千卡 | |||
 热量1531千卡,相当于擦玻璃510分钟消耗的热量180 | |||||
1、碗中倒入玉米面
2、再倒入富强粉
3、打一个鸡蛋
4、加清水搅拌成无颗粒的糊状
5、火腿肠切碎，加入面糊中
6、加了一点焯过水的菠菜叶，有点少哈，意思一下
7、加入香葱碎
8、加入五香粉
9、加入盐
10、搅拌均匀后，锅烧热，倒入很少的油烧热，舀入一勺面糊，转动锅子使面糊摊开
11、一面金黄后翻面，烙至两面金黄即可。
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有预防肠癌、美容养颜、降血压等功效；可与花椰菜、苦瓜、蒜蓉辣酱搭配；与海螺、肉螺、牡蛎相克，同食可能会引起不适；
富强粉的热量286千卡（每100克）；具有养心、改善贫血、止渴等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、预防癌症、润肺利咽等功效；可与辣椒、黄豆、百合搭配；与茶叶、鹅蛋、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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