| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 辣白菜 | 克 | 175千卡 | 35千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 81千卡 | 81千卡 | ||
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 16千卡 | 32千卡 | ||
| 绿豆芽 | 克 | 11千卡 | 22千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 1900克 | 泡菜锅热量/卡路里617千卡 | |||

1、将瘦肉、豆腐、萝卜、土豆切小方块(如图),金针菇洗净,娃娃菜切四瓣,葱切段……

2、将500g辣白菜放进砂锅…

3、再放入瘦肉…

4、加入1500ml搅拌均匀,大火烧开……

5、烧开后加入其它剩下的食材,中火慢炖一小时…

6、成品,加点盐、鸡精调味即可……
辣白菜的热量35千卡(每100克);具有促进消化、除烦解渴、通利肠胃等功效;可与鸭腿、鸭肉、牛肚搭配;与黄瓜、兔肉、羊肝相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降低胆固醇、利小便、和脾胃等功效;可与黄鱼 、西红柿、白萝卜搭配;与木耳菜、葱、苦瓜相克,同食可能会引起不适;
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有预防过敏、降血脂、抗肿瘤等功效;可与油菜、猪肝、西兰花搭配;与驴肉、牛奶相克,同食可能会引起不适;
娃娃菜的热量12千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有促进消化、消除疲劳、预防结肠癌等功效;可与虾仁、辣椒搭配;与兔肉相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和胃、抗衰老、美容等功效;可与牛腩、醋、牛里脊搭配;与圣女果、西红柿、香雀相克,同食可能会引起不适;
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