| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 215千卡 | 143千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 60千卡 | 20千卡 | ||
| 娃娃菜 | 克 | 18千卡 | 12千卡 | ||
| 鲜香菇 | 克 | 19千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 700克 | 番茄水煮肉热量/卡路里312千卡 | |||
 热量312千卡,相当于思考312分钟消耗的热量60 | |||||
1、娃娃菜洗净切大块，鲜香菇切条，番茄分两份，一份切成片，一份切丁备用。
2、瘦肉切片，一点点加入葱姜水，使肉片吸饱水份。
3、加入盐，糖，淀粉拌匀，再加入少许食用油包裹住肉片。
4、起锅，爆香蒜末，下番茄粒炒出汁。
5、沏入开水或是高汤，并放入少许泡椒提味，同时加入适量盐，糖，蚝油等调味。
6、锅中煮滚后，把番茄，娃娃菜，鲜香菇全部放入锅中，煮至成熟后捞出，盛入碗中。
7、留下的汤底，关小火，把肉片慢慢放入。
8、用最小的火慢慢地养熟锅中肉片，即可盛出。
9、成品图
10、成品图
11、成品图
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补肾养血、解热毒、补虚等功效；可与南瓜、山楂、香芋搭配；与雪花梨、鲫鱼、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强免疫力、养阴凉血、润肠通便等功效；可与圆白菜、蜂蜜、西葫芦搭配；与皮皮虾、香菇、猪肝相克，同食可能会引起不适；
娃娃菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有通利肠胃、增强抵抗力、预防结肠癌等功效；可与虾仁、辣椒搭配；与兔肉相克，同食可能会引起不适；
鲜香菇的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
