| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红豆 | 克 | 329千卡 | 329千卡 | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 425克 | 红豆山药糕热量/卡路里793千卡 | |||

1、红豆泡12个小时以上 放电饭锅里 上面放蒸笼蒸山药 40分钟

2、把玉米淀粉炒熟 微黄就行

3、糖分 细砂糖磨成粉 可以直接用糖分代替

4、蒸好的山药捣成泥备用

5、这个忘记拍照片了 就是把红豆盛出 锅里放一碗水四勺糖煮开把红豆倒进去 煮至汤汁渐渐烧干 盛出放入山药泥里拌匀

6、模具里面撒点熟粉 压实 慢慢倒出
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有消胀、降血压、除肿等功效;可与兔肉、鸡肉、南瓜搭配;与羊肝、盐、羊肚相克,同食可能会引起不适;
山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、痈肿、滋肾益精等功效;可与银杏、玉米、燕麦搭配;与鲫鱼、黄瓜、藻类相克,同食可能会引起不适;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有预防便秘、和胃、润肠通便等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解盐卤毒、舒缓肝气、疗疮等功效;可与南瓜子、香瓜、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
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