| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 小米辣 | 克 | 248千卡 | 212千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 泡椒 | 克 | 30千卡 | 21千卡 | ||
| 泡姜 | 克 | 17千卡 | 41千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 827克 | 青椒兔嘎嘎热量/卡路里515千卡 | |||

1、半只兔兔

2、香菇洗净切片备用

3、芹菜洗净切小段备用

4、泡姜切小段备用

5、青椒、小米辣洗净切马耳朵备用

6、倒油5.6成热倒入兔嘎嘎翻炒变色后用漏勺盛出备用

7、将就炒兔嘎嘎留下的油爆炒青椒、小米辣、泡椒和花椒,一定要爆出青椒和泡姜的香味……

8、加入先爆好多点兔嘎嘎翻炒加盐少许后翻炒,漏勺盛出留少许青椒和底油待用……

9、将香菇加入翻炒加盐调味

10、将之前的兔嘎嘎加入香菇翻炒后加入少许芹菜段调味准备出盘开干...

11、第一次非常成功的青椒兔嘎嘎那一个好吃的想自斟自饮2杯
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防感冒、挡辐射、胃肠胀气等功效;可与兔肉、糙米、鸡蛋搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
小米辣的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;
泡姜的热量41千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解鱼蟹毒、温肺止咳、发汗解表等功效;可与牛腩、芥菜、海蟹搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
泡椒的热量21千卡(每100克);具有保健皮肤、加速新陈代谢、增加食欲等功效;可与苦瓜、白菜、羊肉搭配;与羊肝、南瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有降血压、预防高血压、芳香健胃等功效;
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