| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蟹味菇 | 克 | 33千卡 | 25千卡 | ||
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 总量 | 732克 | 蟹味菇烩腊肉热量/卡路里2280千卡 | |||
 热量2280千卡,相当于耕种380分钟消耗的热量360 | |||||
1、原料：蟹味菇、腊肉、培根、鸡肉、青椒、胡萝卜。
2、将腊肉洗净，锅中加少许水，倒入腊肉炖煮，待汤略显白色时，捞出腊肉，汤放一边备用。
3、鸡肉加入盐、糖、蚝油腌制片刻。
4、锅中倒入少许橄榄油，将鸡丁加入翻炒，变色后，加入火腿汤，汤沸腾后，加入火腿丁、胡萝卜丁、青椒丁，略煮片刻即可。
5、清淡爽鲜的蟹味菇烩腊肉
蟹味菇的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、防癌、养颜等功效；
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有消食、开胃祛寒等功效；
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、补虚损、调月经等功效；可与油菜、豇豆、板栗搭配；与芝麻、海虾、明虾相克，同食可能会引起不适；
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健脾、消食、开胃等功效；
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