| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红薯 | 克 | 149千卡 | 99千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 799千卡 | 888千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 549千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 443克 | 红薯酥热量/卡路里1695千卡 | |||
1、红薯蒸熟后取出压成泥
2、黄油和面粉搓成玉米粉状,加入拌好的红薯泥、糖、盐,和成面团
3、和好的面团压成约一公分后的饼,抹上蛋黄液,撒上芝麻,切条待用。(我连芝麻都没有,只好勉强的撒了点椰蓉)

4、切好的条摆入空气炸锅,180度15分钟,我是正面烤10分钟,反面烤5分钟。
红薯的热量99千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有强肾阳、通便、提高免疫力等功效;可与莲子、芹菜、大米搭配;与西红柿、河蟹、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、均衡营养、改善贫血等功效;
面粉的热量366千卡(每100克);具有和血、补虚损、健脾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳、除口臭、润肺生津等功效;可与番茄、香瓜、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消炎、促消化、调味等功效;与红豆沙、赤豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
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