| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 582克 | 蘑菇炒青菜热量/卡路里267千卡 | |||
1、1锅内倒入适量油 葱段 蒜片下锅爆香
2、倒入鲜蘑菇中火翻炒 一勺半盐(小勺)
3、蘑菇炒出水后倒入青菜翻炒两分钟 尝下咸淡
4、倒入超好的鸡蛋 炒一分钟 出锅前放一小勺味精就完成啦~
青菜的热量15千卡(每100克);具有利尿、镇咳、止渴等功效;可与猪肉、辣椒、虾皮搭配;与秋黄瓜、兔肉、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有促进食欲、通便排毒、理气等功效;可与鲑鱼、青豆、排骨搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、养血发胎、润肺利咽等功效;可与丝瓜、桂圆、肥牛搭配;与柿子、牛奶、鹅相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、缓疲劳、降血压等功效;可与双孢蘑菇、牛腱子、牛肉干搭配;与苦苣、日本豆腐、干枣相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾胃、强身体、保护肝功能等功效;可与洋葱、火腿、粳米搭配;与蜂蜜、鸡翅、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
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