| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 淡奶油 | 克 | 960千卡 | 873千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 137千卡 | 392千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 37千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 224克 | 苏格拉里奶酪蛋挞热量/卡路里1233千卡 | |||
 热量1233千卡,相当于网球154分钟消耗的热量480 | |||||
1、准备好材料，先将淡奶油+牛奶+糖放在奶锅里加热一下下，使糖融化，别沸腾就OK。（没有牛奶的可以水+炼奶。或者直接加水啦?▂?）
2、然后打两个蛋蛋，待牛奶那些凉后，加入蛋液中，筛入面粉，搅拌均匀后过滤一两次，不过滤也行。过滤了比较顺滑。然后尧一勺放入蛋挞皮中，八九分满，我喜欢多一点所以放八九分满。
3、对了刚刚忘了发这张图了哈哈哈，烤箱预热200 10分钟
4、烤15-20分钟，看到表面金黄就可以啦
5、如果要放苏格拉里奶酪的话，还剩5-10分钟的时候关火打开烤箱，放奶酪在蛋挞上面，继续烤。放多点比较好吃，这次我放的比较少。看图吧?▂?
6、▂
7、祝你们成功
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、保护眼睛、增强活力等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、滋阴、保肝解毒等功效；可与南瓜子、番茄、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、养心、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、防细菌感染、预防动脉硬化等功效；可与干辣椒、苋菜、荠菜搭配；与桔子、鹅、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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