| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | ||
| 干香菇 | 克 | 181千卡 | 296千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 1775千卡 | 355千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 798克 | 简易版烧卖热量/卡路里3299千卡 | |||
1、提前把糯米泡十分钟,然后把糯米加平面水放到锅里蒸十五分钟
2、趁蒸糯米的时间,把腊肠,菜脯,香菇切丁备用
3、把腊肠,香菇,菜脯放在平底锅加酱油,鸡粉,盐爆香摊冷
4、把蒸熟的糯米放到平底锅和爆香的腊肠,香菇,菜脯搅拌均匀。

5、然后拿一张云吞皮,放搅拌均匀的糯米在中间,把四个角包起来,用拇指和食指把口捏紧紧,一个烧卖就包好了,重复把剩下的包完
6、最后把包好的烧卖放到锅里蒸15分钟就可以吃了
腊肠的热量584千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有增进食欲、清洁肠胃、补中益气等功效;与扇贝相克,同食可能会引起不适;
干香菇的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌;具有抗癌、降血脂、提高免疫力等功效;可与薏米、冬瓜、荸荠搭配;与野鸡、鸽肉、北极虾相克,同食可能会引起不适;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补中益气、活血行气、补脑益智等功效;可与桂花、葡萄、枣(鲜)搭配;与鸡翅、鸡胸脯肉、莲子相克,同食可能会引起不适;
花生油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有造血、降血压、健脑益智等功效;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有防癌、止痒消肿、提鲜等功效;
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