| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪小排 | 克 | 1668千卡 | 278千卡 | ||
| 橙子 | 克 | 141千卡 | 47千卡 | ||
| 总量 | 899克 | 糖桂花橙汁排骨热量/卡路里1809千卡 | |||
 热量1809千卡,相当于循环训练226分钟消耗的热量480 | |||||
1、小排骨用清水泡清血水后洗净捞起沥干水分，准备橙子
2、准备调料
3、先用盐，料酒，生姜，生粉和鲜酱油加入小排里拌匀腌制2小时候
4、把橙子去皮炸成汁，准备糖桂花
5、锅内倒油，温油下入排骨用中火慢慢煎至变色8分熟捞起
6、转大火待油温升高再下入把表面炸酥脆捞起
7、另起锅倒入橙子和糖桂花大火煮开
8、倒入排骨翻炒均匀后即可出锅
9、装入碗中撒上葱花即可享用
猪小排的热量278千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有利二便、止消渴、滋阴润燥等功效；可与冬瓜、红薯、藕搭配；与竹笋、乌梅、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
橙子的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、解油腻、促进血液循环等功效；可与蜂蜜搭配；与河蚌、蛤蜊、虾相克，同食可能会引起不适；
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