| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 黄花菜 | 克 | 30千卡 | 38千卡 | ||
| 总量 | 402克 | 黄花菜紫灵芝鸡汤热量/卡路里569千卡 | |||
 热量569千卡,相当于飙车95分钟消耗的热量360 | |||||
1、紫灵芝取出备用
2、黄花菜用清水泡发
3、金针菇洗净备用
4、草原鸡斩块洗净，凉水下锅
5、大火烧开后撇去浮沫
6、捞出鸡块放进电炖紫砂锅
7、加入葱段、姜片、桂皮、大料、草果、料酒等调料。
8、填入适量清汤
9、选择节能档慢炖
10、几小时以后加入黄花菜、金针菇、紫灵芝，继续煲。
11、出锅前15分钟加入枸杞
12、最后加盐、撒香菜末出锅
黄花菜的热量38千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有明目、宽胸膈、清热利尿等功效；可与梅头肉、马齿苋、鳝鱼搭配；与鸽肉、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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