| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 老豆腐 | 克 | 203千卡 | 81千卡 | ||
| 鸿喜菇 | 克 | 18千卡 | 20千卡 | ||
| 海盐 | 克 | 0千卡 | 18千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 总量 | 416克 | 鸿喜就福热量/卡路里381千卡 | |||
 热量381千卡,相当于吹长号109分钟消耗的热量210 | |||||
1、老豆腐洗净切片
2、鸿喜菇和辣椒准备好，不吃辣的可以不放
3、烧热锅，下油
4、煎至两面金黄
5、捞起放碟子上，每个撒上海盐
6、鸿喜菇泡几分钟控干水
7、用煎豆腐的油炒菇和红椒粒，加盐和鸡精调味
8、夹适量的菇在每个豆腐上，撒上葱花
9、健康美味滴养生菜
老豆腐的热量81千卡（每100克）；具有清热解毒、益中气、和脾胃等功效；可与白萝卜、带鱼、海带搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸿喜菇的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促消化、防止大便干燥、脑血管疾病等功效；
海盐的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗哮喘、降血糖等功效；
葱花具有滋阴补阳、增强食欲、治疗高血压等功效；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有减肥、防感冒、促进消化等功效；可与苦瓜、虾、鳕鱼搭配；与猪肝、羊肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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