| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | ||
| 蔓越莓干 | 克 | 129千卡 | 368千卡 | ||
| 蛋液 | 克 | 49千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 319克 | 蔓越莓饼干热量/卡路里1484千卡 | |||
 热量1484千卡,相当于拉筋594分钟消耗的热量150 | |||||
1、准备好所需要的材料，黄油提前取出来软化 。
2、加糖粉搅拌至无颗粒感。
3、蛋液分三次倒入黄油中，最后一次留着备用。
4、倒入蔓越莓干搅拌均匀～
5、把面粉全部倒入盆里，不同方向搅拌至成团～
6、把揉好的面团放在保鲜膜上，用刀压成长方体～放冰箱急冻半小时～
7、半小时后基本已经硬了～建议再冻多十五分钟，会好切一点，梅也要再切细一点，不然会切烂～
8、烤箱预热180°三分钟，上下管，160°烤15分钟。
9、成品～
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、滋阴、止咳等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、均衡营养、改善贫血等功效；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有增强皮肤润滑、防细菌感染、养血发胎等功效；可与辣椒、苋菜、桂圆搭配；与消炎片、鹅、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有护眼明目、美容养颜、延缓衰老等功效；
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