| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 579克 | 西葫芦塌饼热量/卡路里1132千卡 | |||

1、准备材料

2、西葫芦刨丝,加适量盐,腌制10分钟

3、等西葫芦出水了,加入鸡蛋,拌匀

4、调入面粉,一点点加,加到成薄薄的面糊就可以了,面粉太多会太厚,饼不软

5、平底锅少量油,摊饼

6、饼饼出锅,厨房用纸吸油,为了健康,所以油还是少一点吧

7、完成
西葫芦的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有提高免疫力、除烦止渴、消肿散结等功效;可与西红柿、鸡蛋、羊肉搭配;与芦笋相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有和血、止渴、增强免疫力等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、美容护肤、预防癌症等功效;可与紫菜、银鱼、肥牛搭配;与柿子、豆奶、地瓜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有治肝顺胃、促消化、促进消化等功效;与小豆、红豆沙、赤豆相克,同食可能会引起不适;
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