| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 230千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 249千卡 | 888千卡 | ||
| 杏仁 | 克 | 397千卡 | 575千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 97千卡 | 389千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 21千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 202克 | 小熊杏仁饼干热量/卡路里994千卡 | |||

1、黄油软化,搅拌机打一下

2、加糖粉稍稍打发

3、分次加入打散的鸡蛋液,每次都要搅拌均匀再加下一次

4、加入低粉,用硅胶铲拌匀

5、用手和成面团,盖上保鲜膜静置至少半小时

6、擀开,用模具压出小熊,摆烤过的杏仁,造型

7、烤箱150度,烤10分钟左右。每个烤箱脾气不一样,擀的面片厚薄也需相应调整烤箱温度和时间。

8、出炉,放凉,密封保存
低粉的热量354千卡(每100克);具有除热、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、改善贫血、均衡营养等功效;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除口臭、止咳、去酒毒等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、延缓衰老、解热烦等功效;可与桂圆肉、菠菜、玉米搭配;与地瓜、茶叶、菠萝相克,同食可能会引起不适;
杏仁的热量575千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含锌,富含蛋白质;具有止咳、止咳平喘、滑肠等功效;可与芝麻、核桃、西洋菜搭配;与黄芪、小米面、排骨相克,同食可能会引起不适;
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