| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 80千卡 | 16千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 话梅 | 克 | 312千卡 | 567千卡 | ||
| 陈皮 | 克 | 83千卡 | 278千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 392千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 691克 | 话梅拌黄瓜热量/卡路里871千卡 | |||

1、先将黄瓜切成条状,放入盐腌制15分钟。

2、把腌出来的水倒掉,把白糖,黄瓜,陈皮,话梅放入干净容器内腌3至4小时(期间多翻身)
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗肿瘤、抗衰老、解毒消肿等功效;可与虾米、蜂蜜、醋搭配;与泥鳅、青椒、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、清理胃水、调味等功效;与豆馅、红豆馅、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、保肝解毒、去酒毒等功效;可与番茄、香瓜、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
话梅的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有生津止喝、温脾、杀菌等功效;可与雪碧、茉莉花、啤酒搭配;与暂无禁忌相克,同食可能会引起不适;
陈皮的热量278千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有理气、解毒、化痰等功效;可与神曲、枳实、生姜搭配;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1