| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土鸡 | 克 | 976千卡 | 124千卡 | ||
| 鲍鱼汁 | 克 | 139千卡 | 578千卡 | ||
| 总量 | 811克 | 一品煲热量/卡路里1115千卡 | |||
 热量1115千卡,相当于背部训练319分钟消耗的热量210 | |||||
1、准备食材
2、将鸡洗净砍件、香茹木耳浸泡好洗净切件、腊雀洗净切件后加入姜蓉及白酒拌匀腌10分钟,,香荣及葱切粒,沙姜用力拍扁
3、大火热锅下油爆香腊雀后盛起备用
4、锅底留油爆香木耳香菇后盛起备用
5、锅里下些爆香沙姜
6、倒入鸡块爆透
7、爆香后加入白酒、酱油、些少盐及糖炒2分钟
8、然后倒入香菇木耳及腊雀继续炒1分钟
9、随后加入2碗水大火煮沸
10、然后从锅里转到砂锅加入鲍鱼汁拌匀盖上盖中火煮20分钟
11、随后洒上香菜葱花关火拌匀就可以了
12、最后整煲上桌开吃啰
土鸡的热量124千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精填髓、添髓、温中益气等功效；可与松子、栗子、茼蒿搭配；与兔肉、鲍鱼、大蒜相克，同食可能会引起不适；
鲍鱼汁的热量578千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；
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